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Material, Chemikalien und Hinweise

A. Titration eines Ampholyten

Material

Für die ganze Klasse bereitstellen:

Pro Klasse

  • Lösung 1: HCl 0.1 M 400 mL mit 50 mL Vollpipette
  • Lösung 2: (Stocklösung): 500 mL einer 0.1 M Lösung eines organischen Ampholyten (4−Aminobutansäurelösung (M=103.12 g/mol), Glycin (M = 75.07 g/mol), Serin (M = 105.09 g/mol) oder Threonin (M = 119.12 g/mol)).
  • Probe (Beschriftung "Probe A"): 800 mL Gemisch 1 + 1 der Lösungen 1 und 2. (also: Mische exakt 400 mL HCl 0.1 M mit 400 mL des organischen Ampholyten). Die entstehenden Lösungen weisen eine Ampholyt-Konzentration von 0.05 mol/L auf, wobei der Ampholyt in der doppelt protonierten Form vorliegt.
  • Sicherstellen, dass vorhanden:
    • Universalindikatorlösung
    • Phenolphthaleinlösung
    • Bechergläser 250 mL (im Schrank)

Pro Gruppe = Arbeitsplatz

  • Bürette 50mL (an Stativ) mit 30 mL NaOH 1 M
  • Vollständig installiertes und geeichtes pH-Meter (Metrohm)
  • Becherglas 250 mL zur Spülung der Elektroden
  • Magnetrührwerk mit Magnetrührstäbchen
  • Schachtel Kleenex
  • Spritzflasche mit deionisiertem Wasser
  • Leitfähigkeitsprüfer (LED mit 9V-Batterie)
Durchführung und Hinweise

Anleitungen: Anleitung online | Anleitung PDF | Titration von 4-Aminobutansäure

Damit die SuS die Struktur des Stoffes konstruieren können, benötigen sie die Massenanteile der verschiedenen Atomsorten und die Massenkonzentration cmassen.

Summenformeln, molare Massen, Massenkonzentrationen und Massenanteile (Ergebnis der Elementaranalyse) sind:

4-Aminobutansäurelösung

  • C₄H₉NO₂
  • M = 103.12 g/mol
  • cmassen = 5.156 g/L
4-Aminobutansäure
C 46.58 % w/w
H 8.81 % w/w
O 31.03 % w/w
N 13.58 % w/w

Glycinlösung (Aminoethansäurelösung)

  • C₂H₅NO₂
  • M = 75.07 g/mol
  • cmassen = 3.75 g/L
Glycin
(Aminoethansäure)
C 31.99 % w/w
H 6.73 % w/w
O 42.62 % w/w
N 18.66 % w/w

Serinlösung

  • C₃H₇NO₃
  • M = 105.09
  • cmassen = 5.25 g/L
Serin
C 34.28 % w/w
H 6.73 % w/w
O 45.67 % w/w
N 13.33 % w/w

Threoninlösung

  • C₄H₉NO₃
  • M = 119.12 g/mol
  • cmassen = 5.956 g/L
Threonin
C 40.32 % w/w
H 7.63 % w/w
O 40.29 % w/w
N 11.76 % w/w